2023年4月の記事一覧

献立名　

鶏肉とほうれん草のドリア　牛乳　ポテトサラダ　ひよこ豆と春野菜のスープ

　今日は、生徒から、「また、食べたい」とリクエストの多かった鶏肉とほうれん草のドリアです。また、アスパラガス、スナップえんどうなど春野菜など使ったスープは、春を感じさせる一品です。ドリアは、作った量が多かったのですが、残菜も少なく、よく食べてくれました！

献立名

チキンライス　牛乳　カレイの立田揚げ　イタリアンチーズサラダ　かきたま汁

　今日の主食は、みんなが大好きなチキンライスです。また、魚嫌いの生徒が多い中で、「おかわり！」との声が飛ぶ、人気メニューのカレイの竜田揚げです。今月は、新入生に「給食は美味しい」を実感してもらえるよう、人気メニューを献立に入れました。よく噛んで、残さず食べて下さい！

献立名

きな粉の揚げパン　牛乳　オープンオムレツ　白菜と肉団子の味噌汁　手作りアセロラゼリー

　今日は、生徒に人気のきな粉の揚げパンです。そして、エビ、イカ、じゃが芋、ブロッコリー、パプリカ、玉ねぎなど具だくさんにしたオムレツです。野菜が嫌いな生徒もこれなら、食べてくれるのではないかと工夫した一品です。手作りした肉団子入りの味噌汁やアセロラゼリーも、手作りにこだわって作りました。生徒の皆さん！美味しいですか？

 献立名

麦ご飯　牛乳　鶏肉とさつま芋のマヨテリ　きゃべつの柚子こしょうサラダ　小松菜と麩の味噌汁　果物（カラマンダリン）

　今日は、生徒たちの人気の献立です。マヨテリには、揚げた大豆、煎ったちりめんじゃこ、ごまも入り、日頃取りにくい豆、小魚もとれ、とっても美味しい栄養士おすすめの一品です！柚子こしょうとちょっぴりの醤油だけで和えたきゃべつのサラダも、大人の味で好評です。

 献立名　

スパイスから作るチキンカレー　牛乳　中華風大根サラダ　フルーツヨーグルト

　今日から、新学期の給食が始まりました。便利なインスタント食品、冷凍品、加工品が多く出回っています。便利ですが、そればっかりで良いのかと考える時があります。日本のカレーは、明治初期、インドからイギリスを経て、日本に伝わってきました。明治後半から大正時代に、国産カレー粉が作られ、輸入品で高価なカレー粉でなくても、手軽にカレーが作れるようになりました。当時のお母さんたちは、カレー粉を使って、美味しいカレーを作っていました。現代は、いろいろなスパイスが手軽に手に入ります。スーパーで手に入るスパイスを使って、手作りカレーに挑戦してみました！