授業の様子・フードデザイン

今回のフードデザインは調理実習でした。

家庭科と給食担当の栄養職員（栄養士）とコラボしたもので、給食のメニューから生徒が食べてみたいものを１つ選び、調理実習しました。

栄養職員の調理技術と栄養の専門知識を少し学び、日常の食生活と給食の違い、外食を健康的に食べるとき気を付けなければならないことを学んでいました。

同じ話は家庭科の授業の中でもあったと思いますが、改めて専門家から話を聞くと、日常の授業の内容が本当に大切なことなんだ、ということを感じてくれたのではないかと思いました。

実習中、生徒の皆さんは生き生きとした顔つきで皆で協力しながら取り組んでいた姿が印象的でした。