R6 1月 11日（木）の給食

献立名　ご飯　牛乳　鶏肉とさつま芋のマヨテリ　きゃべつのごま風味サラダ　お汁粉

　今日は、鏡開きです！1月は、お正月のおせち、七草、鏡開き、小正月と行事が続きます。それのともない、行事食が食べられてきました。今日のお汁粉もその一つです。お汁粉の中には、お正月に飾った鏡餅を木槌で割って（包丁で切らない）いれます。小豆の赤色は邪気を祓い厄除けの力があるとされていて、様々な行事食に用いられるようになりました。鏡開きについて配布しました。（R 6.1.11　食育ミニだより.pdf）