R6 1月 15日（月）の給食

献立名　小豆粥　牛乳　肉豆腐　野菜の甘酢漬け　小田巻き蒸し　果物（スィートスプリング）

　今日は、1/15、小正月です。この日は、早朝に小豆を入れたお粥を炊き、無病息災と五穀豊穣を祈って食べ、 1 年を健康に過ごせることを願う風習が残っています。また、小田巻き蒸し（おだまきむし）は、大阪府大阪市船場発祥の郷土料理で、うどんを用いた大きめの茶碗蒸しで、冠婚葬祭やお祝膳に欠かせないお祝い料理とされ、新年の挨拶のため来訪した客をもてなす際などによく作られていました。関東では、馴染みが薄いようです。小正月について配布しました（R 6.1.15　食育ミニだより.pdf）