R5　9月 12日（火）の給食

献立名　ひじきと枝豆の梅ご飯　牛乳　オムレツ　グリル野菜　鯖缶の味噌汁

　今日のひじきと枝豆の梅ご飯は、疲労回復メニューです。ご飯に入ってる梅干しは、疲労回復効果のあるクエン酸含んでいます。また、ひじきは鉄分を多く含み、枝豆はビタミンB1、葉酸、食物繊維やカリウムなどのミネラルも多く、タンパク質は野菜類の中では豊富に含み、畑の肉とも言われています。また、暑さが続くと、血液もドロドロになりがちです。鯖缶の味噌汁の鯖缶は、EPA・DHAを多く含み、血液をサラサラにする、動脈硬化や心筋梗塞の予防、中性脂肪の低下など優れた効果があります。残さず食べましょう！