2023（R5）年度

献立名　ご飯　牛乳　ピーマンの肉詰め　いかと茎わかめのサラダ　きゃべつとじゃが芋の味噌汁  果物（プルーン・サマーキュート）

　今日は、昨日より気温が低く、過ごしやすい日でした。温かいご飯と味噌汁が、久しぶりに美味しいと感じたと思います。残菜も少なかったです。ピーマンの肉づめも、ふんわりと出来上がり、たれの味が染みて美味しくできました。サマーキュートというプルーンも、皮ごと食べても甘く、おかわりをする生徒もいました。

献立名　ご飯　牛乳　鶏肉とさつま芋のマヨテリ　ひじきと小松菜のサラダ　玉ねぎと油揚げの味噌汁

　9月になっても、まだまだ、暑い日が続きそうですね。生徒たちも、暑さのためか体調不良で欠席が多く食欲、体力が落ちているようです。厨房、食堂とエアコンが設置されてないので、暑い中での食事になりますが、食べやすく、元気が出るメニューになるよう工夫してます！

　今日は、肉、芋、大豆、小魚、ごまといろいろ入った鶏肉とさつま芋のマヨテリと、冷たく冷やしたひじきと小松菜のサラダ、塩分と酢を少し多く使いさっぱりとしたサラダに仕上げました。

献立名　冷やしそうめん　牛乳　みのむし揚げ　いかとピーマンのかき揚げ　果物（梨/幸水）

　今日から、2学期の給食が始まりました。暑い日が続いた夏休み。元気で楽しい思い出を作ることができましたか？第1日目は「冷たいそうめん」の献立です。ムシムシした暑い日だったので、そうめんは食べやすかったと思います。みのむし揚げは、ささみを芯に千切りじゃが芋をまわりにつけ、「みのむしの簑」に見えるように揚げてみました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近は、見かけなくなった「みのむし」絶滅危惧種とも言われています。みのむしはメスが蓑の中に卵を植え付けて孵化する事で生まれ、蓑の中で生まれたみのむしの幼虫は外に出て粘着性の高い糸で葉っぱや小枝を集めて自分の蓑を作ります。幼虫の時期はずっと蓑の中で生活し、さなぎになり、オスは羽化して、蛾になりますが、メスは成虫になっても羽も足も生えません。そのため、メスは成虫になっても幼虫の様な形態で、ほとんど蓑の中で暮らし、卵を産んで死んで死ぬという珍しい蛾です。

 献立名　カレーうどん　牛乳　豚肉と春野菜のホットサラダ　果物（ニューサマーオレンジ）

　今日はカレーうどんです。涼しい日が続いていた先週と違って、昨日、今日は、暑いです。そのため、体調不良や食欲不振な生徒が目立ちます。カレーに使われるスパイスには、体調がが良くなる効果があるものが多く、カレーうどんを食べて、元気になってほしいですね。食欲がないといいながら、頑張って食べていましたが、残菜は少し多めでした。

献立名　ホットドック　牛乳　鰆のアクアパッツァ　丸麦のミネストローネ

　今日の給食は、久々のパン、ホットドックで、アクアパッツァ、ミネストローネと洋食の組み合わせにしました。ホットドックで使用したウィンナーは、食物アレルギーの子どもにも安心して食べることができるようにと、心を込めて作られたウィンナーです！今日の給食は、心が温まる給食です。