2023（R5）年度

献立名　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

パッシーユ（タイ風焼きうどん）　牛乳

トートマンプラー（タイ風さつま揚げ）

きゃべつとベーコンのスープ

今日は、タイ料理！乾麺の細うどんをゆで、オイスターソース、しょうゆ等の調味料を合わせたタレで、和えたパッシーユ。いかと白身魚のすり身、いんげん、赤・黄のパプリカをナンプラー、レッドカレーペーストなど調味料を加えて混ぜ、油で素揚げしたトートマンプラー。手作りしたスィートチリソースをつけて食べます。

献立名

ご飯　牛乳　金目鯛の白醤油焼き　高野豆腐のオランダ煮

小松菜と豆腐の味噌汁

今日は、和風の献立です。魚は嫌い、食べる機会がないという声を多く聞きます。魚も食べつけると、味に慣れて美味しいと感じるようになります。骨があって食べにくいという声もありますが、最近は骨抜きになっているものが多く出回っています。日本は、いろいろな種類の魚を食べることができる幸せな国です。いろいろな魚を食べて、それぞれの美味しさを味わってみましょう。

献立名　

ご飯　牛乳　手作りハンバーグ　

揚げじゃが（じゃが芋、ゴーヤ、人参）

玉ねぎのポタージュ

＊食数が少なかったので、手間のかかるハンバー

グ、ポタージュなど、生の食材から作りました。